Leite Jóia

A Leite Jóia (Adamantina) nasceu da união de famílias produtoras da Nova Alta Paulista para manter viva a tradição do leite na região. Com leite de vaca e de búfala, produz queijos artesanais como meia-cura premium, mussarela, nozinho, manta e burrata de búfala, parmesão premium, requeijão de corte e manteiga, todos sem aditivos, corantes ou conservantes. A loja reúne ainda produtos regionais como geleias, conservas, mel, vinhos e charcutaria, formando uma vitrine da gastronomia local. A queijaria também recebe visitantes para degustações, venda direta e roteiros educativos com escolas, mostrando o caminho do leite ao queijo e valorizando a agricultura familiar e o comércio justo.

Tipos de queijo: Queijo Curado no Licor de Jatobá, Queijo Curado na Cachaça, Queijo Curado no Mel, Queijo Curado no Café (Terroir da Nova Alta Paulista), Queijos Trufados (creme de jatobá, doce de leite, goiabada), Queijo Branco, Nozinho, Requeijão de Corte, Parmesão, Doce de Leite, Manteiga, Palito, Provolone, Manta, Queijo Coalho, Meia Cura, Requeijão Cremoso, Mussarela e derivados de búfala (Mussarela, Nozinho, Manta, Burrata), Leite e Iogurte.
Tipos de leite: Vaca e Búfala
Experiências: Todos os dias — Loja, degustações (simples e conduzidas), visita guiada à produção, visitas técnicas
Acessibilidade: Sim (cadeirante)
Endereço: Rua Quintino Bocaiúva, s/nº – Itamarati, Adamantina/SP – CEP 17805-306
Contato: (18) 99751-6815 | leite.joia@terra.com.br
Site: www.leitejoia.com.br
Instagram: @leitejoia