Rotas do Queijo de São Paulo

O queijo é parte da história e do cotidiano paulista.

Das terras do interior às grandes cidades, ele representa o talento de produtores que transformam o leite em cultura, tradição e sabor.

O projeto Rotas do Queijo de São Paulo nasce para valorizar esse trabalho, conectar regiões e fortalecer o turismo ligado à produção local. Ele reúne pequenas propriedades, fazendas, queijarias e destinos que oferecem experiências autênticas, da produção à mesa.

A iniciativa une turismo, agricultura, desenvolvimento econômico e identidade paulista. Fortalece produtores, estimula o consumo de alimentos artesanais e amplia as oportunidades de geração de renda, trabalho e conhecimento em todo o estado.

Fruto da parceria entre o Governo do Estado de São Paulo, instituições e produtores, as Rotas do Queijo promovem qualidade, sustentabilidade e reconhecimento ao queijo paulista.

As Rotas do Queijo convidam o visitante a vivenciar histórias, sabores e saberes que revelam a alma de São Paulo, um estado que transforma o leite em arte e o queijo em experiência.