Lano-Alto

No topo da Serra do Mar, em São Luiz do Paraitinga, a Lano-Alto combina natureza exuberante, manejo regenerativo e excelência artesanal. A fazenda produz iogurtes, queijos frescos e maturados, ricotas, requeijões de prato e doce de leite, todos feitos com leite cru certificado proveniente de vacas Jersey criadas a pasto.
Os queijos autorais traduzem o terroir da Mantiqueira e já receberam prêmios como Causo, Romano e Ancestral, reconhecidos por suas texturas e sabores complexos.
Além da produção, o local oferece degustações, cursos, visitas técnicas e hospedagem, integrando o visitante ao universo da agroecologia e da gastronomia de montanha.
Leite: Vaca (raça Jersey – leite cru certificado)
Tipos de queijo: Iogurtes, queijos pastosos e maturados autorais
Premiações: Causo, Romano e Ancestral
Experiências: Degustações, visitas técnicas, cursos, almoços harmonizados e hospedagem (segunda a sábado)
Idiomas: Inglês e Espanhol
Acessibilidade: Em atualização
Endereço: Estrada do Fundinho, 1001 – São Luiz do Paraitinga/SP
Contato: (11) 94287-0204 | oi@lanoalto.com
Site: www.lanoalto.com
Instagram: @lano_alto